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这就在于洛川特殊的地理位置：洛川县地处陕西省中部，延安地区以南，地处渭北黄土高原沟壑区，在乔山与乔山林带之间，东经109° 133′144″~109 ° 45“47”，355 n° 266′2929″~36636 ° 北邻抚县、宜川，南邻白水，东邻黄龙山，西邻黄陵、宜君
陕西洛川被称为“苹果之乡”。这里出产的苹果以色、香、味闻名。洛川苹果品质优良，果形美观，品质优良
洛川苹果大而均匀，表面光洁，色泽鲜艳，果肉脆而密，含糖量高，甜味鲜美，硬度适中，耐贮藏。洛川县被列为中国重要的苹果出口生产基地之一。
洛川苹果具有品质优良、果形美观、大小均匀、果面清洁、色泽鲜艳、果肉酥密、含糖量高、甜味鲜美、硬度适中、耐贮藏等特点。
洛川苹果是世界上最好的苹果，主要产于东经109渭北黄土高原° 133′144″~109 ° 45“47”，355 n° 266′2929″~36636 ° 位于以洛川为中心的延安、铜川、渭南、咸阳地区。果园分布，绵延千里。洛川、渭北高原的气候、土壤和地理位置与优质苹果生产的生态环境完全一致。是世界上最好的苹果产区，被列为陕西乃至全国苹果生产基地。
7洛川位于东经109度° 133′144″~109 ° 45“47”，355 n° 266′2929″~36636 ° 04′12〃无霜期180天，具有自然气候条件，适宜苹果种植，昼夜温差大，苹果含水量大，切得很甜。4月至10月，年平均气温16.3℃℃ 从6月到8月，20.9℃. 在整个生长期内，昼夜温差最大为12.6℃℃ 第一个月最低为9.5℃ 在第二个月。有效增长期为4-10月，平均增长10.7%℃, 有利于苹果栽培和糖分积累。苹果生长期从4月到9月，降水量约540毫米。洛川市4～9月降水量507.1mm。但由于黄土具有良好的蓄水能力，可以通过土壤蓄水来调节不均匀降水，形成苹果种植的供水条件。洛川是黄土高原，土层深厚。黄土层的厚度为80-220米。土壤质地中等，渗透性强，水肥供需协调，有机质含量约1%。土壤呈中性、碱性，是种植苹果的好土壤。因此，早在上世纪60年代，科学家就证实渭北沟丘陵区是陕西省苹果地理气候资源区。由于日照充足，紫外线强，昼夜温差大，空气湿度低，病虫害少，果实色泽鲜艳，含糖量高，香气强，品质好，耐贮运，具有特殊的商品价值和经济价值。这是洛川苹果优质高产的重要原因。
洛川苹果是陕西省著名的特产。洛川苹果营养丰富，价值高。
它含有85%的水，16.2%的糖，0.38%-0.63%的苹果酸，以及各种维生素和矿物质。
除生食外，还可烹调、腌制、烘干、烘烤，加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果脯、果汁、果酒、果醋等。
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