在农村,结婚办酒席为什么每个人都说亏钱?

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在农村,只要在自家办酒席的是不会亏钱的。说亏钱的人是心里太没底了。

说这话是有根据的,就在最近我曾参与了一家结婚办酒席的账务核算。

这家人酒席收支账是这样的:酒席是包工包料的,55桌(每桌388元),计21340元,烟30条(每条100元),计3000元,酒15件(每件150元),计2250元,茶叶饮料等410元,总支出 约27000元。送来的礼钱48000元以上。盈余21000元。现在大都用“流动餐厅”,碗碟、帐篷、桌凳,一次性餐具都包在酒席钱里面,不用另外掏租赁费,就连服务员也有。

说自办酒席亏本的,不知怎么算的?你总不能把结婚当天的其他开支,如婚车、司仪、乐队等也算在里边吧!这些应该算在结婚的花费中,而不能算到自办酒席中。

也难怪,好多农村人有事总要在自家办酒席。他们也会算账,这包工包料肯定大厨要赚很多。给这家结婚当大厨的酒是我本村人,他对我私下说,他收的这21340元,除过雇工、材料等他能赚几千元(一定有万元)。一个大厨一场结婚宴席就赚了几千元。

如果不包工不包料,农民自己筹备,想想一定比这包工包料的酒席21000元盈余得还要多得多。这怎么能亏了呢?

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