龙利鱼的做法大全,家常香煎清蒸这样做都超好吃

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  龙利鱼美味鲜嫩又没有小鱼刺,真是让人吃得非常爽。这种低脂高营养的鱼还是瘦身人士超爱的,是爱美吃货们绝对不能少的鱼肉!盘点下龙利鱼的做法大全,家常的做法主要是香煎和清蒸,这样做出来的龙利鱼都超美味!

  【清蒸龙利鱼】

  1、准备好材料,:龙利鱼肉200g、胡萝卜一小段、柠檬半颗、葱2根、姜适量、青椒1个、黑胡椒少许、生抽1勺、料酒适量、橄榄油少许。

  2、龙利鱼清洗干净后撒少许盐,腌制10分钟。

  3、把鱼摆进鱼盘,然后葱切段、胡萝卜切丝、青椒还有姜切丝,都铺在鱼肉上面, 撒适量黑胡椒,倒入适量料酒。

  4、蒸3分钟后倒掉鱼盘里面的汁水,因为这些汁水的腥味比较重。

  5、再次加入料酒、柠檬汁和生抽,然后蒸3-4分钟。

  6、锅里烧少许油,油烧热后淋在龙利鱼上就ok了~

  【香煎龙利鱼】

  1、准备好材料:龙利鱼2条、芦笋5根、西兰花3小朵、胡萝卜1根、色拉油、食盐、蒜蓉、迷迭香、红酒、胡椒粉、炸粉。

  2、芦笋切小段、西兰花掰成小朵、胡萝卜切长条,全部锅里焯水后捞起来。

  3、土豆去皮切成大小适中的土豆块,加适量的盐、油、蒜蓉和迷迭香拌均匀,然后用锡纸装起来放进烤箱,烤箱先预热后220度烤250分钟。

  4、用少许盐、胡椒粉还有一点点红酒腌制龙利鱼,撒上炸粉拍均匀。

  5、平底锅没放少许油,小火煎龙利鱼,煎到两面金黄色就可以出锅,再把前面焯水和烤好的辅料一起摆盘,香煎龙利鱼就做好了~

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