“11·11文明美食日”
2020年，由《文明》杂志社策划，共青团北京市委员会、首都文明工程基金会、北京市学生联合会、《文明》杂志社与首都青年学生联合社会各界倡议：将每年的11月11日设立为“11·11文明美食日”，提倡珍惜粮食、健康生活，餐餐有礼、筷筷感恩。2021年，“11·11文明美食日”推广即将迎来一周年，“餐桌革命”让小习惯改变了大世界，生活中的点点滴滴汇聚成河流，整个社会氛围都在倡导新时代餐饮文明、重塑新时代中华餐饮礼仪。
9月15日上午，由《文明》杂志社策划，共青团北京市委员会、北京市学生联合会、《文明》杂志社、北京广播电视台、首都文明工程基金会联合主办，北京时间、BRTV融媒体中心、BRTV生活频道中心承办的2021年度“11·11文明美食日”暨“妈妈的味道”主题原创作品征集活动正式启动。
启动仪式上，北京团市委大学中专工作部副部长孟宪博介绍了活动详情。他指出，去年“11·11文明美食日”的主题是“餐餐有礼，筷筷感恩”，强调的是一种“仪式感”，让大家在了解餐饮礼仪文明的同时，更加珍惜粮食。今年活动组委会把主题定为“妈妈的味道”，是希望通过更有亲近感的方式，把“文明美食日”的深刻内涵在首都学子中深入传播，培育文明风尚的青春正能量。
2021年度“11·11文明美食日”暨“妈妈的味道”主题原创作品征集活动依托北京时间新媒体平台，旨在鼓励青年学生以原创视频和摄影作品的形式，展示妈妈的“拿手菜”和背后的暖心故事，引导青年学生感念父母恩情、传承良好家风、践行新时代文明工程餐桌革命。在校大学生可以通过下载“北京时间”客户端，进入“妈妈的味道”的征集专区，在视频征集和图片征集两个入口上传自己的作品。活动于15日凌晨一经发布，立刻得到首都近百所高校大学生的积极响应。
让我们一同继续努力，继续倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，自觉践行健康文明思想、深入传承良好家风家训、弘扬中华传统美德。和首都学子们一起，共同营造良好的社会风尚，为深化新时代文明实践贡献蓬勃青春力量！
新时代首都青年学生使命在肩，积极做新时代文明实践先行者。
我们联合社会各界倡议：将每年的11月11日设立为“11·11文明美食日”。提倡珍惜粮食、健康生活，餐餐有礼、筷筷感恩。
首都青年学生将携手全国青年学生一起积极参与新时代文明实践，秉健康之理念，树文明之新风，以实际行动助力新时代文明工程餐桌革命，凝聚青春力量，为拥有一个美好的“健康中国”而行动。
新冠肺炎疫情持续全球蔓延，世界政治经济动荡不安。卫生健康和节约粮食已成为构建人类命运共同体和推动世界文明进步的国际共识。如何拥有更好的健康文明生活方式，已成为全世界面向未来发展的新课题。
餐桌虽小，却是关系到健康生活、关系到粮食安全的大事情；“小餐桌”可以带动“大文明”，“小习惯”可以带来“大改变”。作为新时代首都青年学生，我们应当积极行动起来，与全国青年学生一道注重健康卫生、厉行节俭、珍惜粮食，营造良好社会风尚。
“推广分餐公筷正在悄然成为良好社会风尚，这些健康文明的做法要推广开来、坚持下去。”
“大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。”
启动中华文明礼仪：餐前端坐桌边双手恭敬捧起中华筷默念“感恩”；餐后将用过的中华筷规矩地横置桌面，双手抚胸默念“感谢”。
在此，我们提出三点倡议：
一、分餐公筷成习惯，健康文明好风尚；
二、胸怀“粮”心爱劳动，勤俭节约好传统；
三、餐前捧筷思感恩，餐毕横箸道感谢。
青年朋友们，让我们共同行动起来，引领文明新风尚，构建文明新生活，做新时代文明工程餐桌革命的实践者、宣传者、引领者，让青春在新时代的文明实践中绽放绚丽之花！
共青团北京市委员会首都文明工程基金会
北京市学生联合会《文明》杂志社
2020年11月1日
（原标题《2021年度“11·11文明美食日”暨“妈妈的味道”主题原创作品征集活动正式启动》）
