去年，山西一乡村酒席房屋坍塌，致29人遇难，惨痛教训还未曾忘记。6月22日，福建一乡村酒席又发生意外，致9死7伤。农村的酒席到底怎么了？
作为一个土生土长的农村人，最兴奋的事情莫过于村里有人家办喜事，全村人吃流水席。本来是一件喜事，但是农村摆酒席的安全问题，一直是个隐患，接二连三的事故，酿成悲剧，不得不给所有人敲醒警钟。
2021年6月22日上午，福建省龙岩市上杭县南阳镇南阳村，一户人家摆酒席，邀请了很多村民来吃席，由于参与吃席的人比较多，家里面已经坐不下，只能在两间房子中间过道摆酒席。
由于夏天天气炎热，摆酒席的地方是露天的，所以在两间房顶拉起了遮阳布。
在吃酒席的过程中，由于一侧受力过大，导致房顶围挡砖墙不堪重负，发生坍塌坠落，正好砸中了吃席人员，多名吃席人员被散落的砖墙块掩埋，事件造成9人死亡，7人受伤。
据参与吃席的村民透露，事发当日当地下了一场暴雨，而酒席所采用的遮阳网是防水布，遮阳网上的积水太多，正是因为雨后积水没有及时清理，才导致房顶砖墙无法承担其重量，最终坍塌造成悲剧。
虽然说暴雨是事故的元凶，但是作为办酒席的人家，没有及时清理遮阳网上面的积水，造成了这样的悲剧。
这场意外事故，谁也没有预料到一次宴席竟造成了7人受伤，9人死亡的悲剧。
农村酒席发生这样的事故，已经不是第一次了，在去年的时候，在山西临汾就曾发生过类似的悲剧。
2020年8月29日，山西临汾市襄汾县陶寺乡陈庄村聚仙饭店发生坍塌事故，造成29人遇难，7人重伤，21人轻伤。
一位老人过80岁大寿，寿宴被安排在离家约2公里的聚仙饭店。聚仙饭店在当地很有名气，生意红火，附近几个村的村民，都喜欢在聚仙饭店摆席设宴。
老人过寿那天，亲友们前来饭店庆祝。按照当地农村习俗，酒席都是有早饭的，一般早上就都来吃席了，吃完后，很多亲朋好友留下来帮忙。虽然不是中午吃席的饭点，但是饭店里的人还是不少。
在9时40分左右，饭店发生了坍塌。造成29人遇难，7人重伤，21人轻伤
事发时，大部分客人都在饭店外的空地上观看表演，因此幸免于难。如果没有表演吸引，留在饭店内被掩埋的人数恐怕会更多。
后来通过村民了解到，聚仙饭店办了十几年了，他们的房子都是拼接，刚开始盖了前半截，过几年旁边又盖了一部分，近几年才加了一层。而且这些房间跨度大，四米的墙大多无梁无柱，没有钢筋加固。
饭店坍塌的部分在第一层的基础上加盖了彩钢板房，底部有地下室。坍塌部分从建筑一层坍塌，导致二层连带坍塌。
由于忽视了房子的安全问题，造成了惨痛的悲剧。
其实在农村，这样的房子还有很多，这是特别危险的。都是完全忽视了安全问题。
通过这两次的农村酒席事件，不禁让人感叹，人生命非常脆弱，有时发生意外在短短几秒钟就可能阴阳两隔。
既然农村酒席安全隐患多，为什么很多人还要举办流水席？
在家办席目前在很多农村地区还是比较流行的，红白喜事都会置办流水席。
原因有三
1、在很多农村老人的眼里，在家门口举办流水席，不管是红白喜事，都是为了热闹，所有的亲朋好友能聚在一起。
2、农村的红白喜事现在慢慢演化为“宴席帮办”，所谓“宴席帮办”，就是流水席不需要主家费心劳神，有人上门帮助操办宴席。
3、在农村举办流水席省钱，比起城市里大饭店一桌饭，少则800元一桌，多则1000多元。而在农村，一桌子饭菜用不了500元。
所以，有这些原因，才导致农村流水席一直盛行着。
那么，农村流水席有什么安全隐患呢？
一、卫生问题
1、很多农村流水席，都是在室外露天环境下做菜，免不了有很多灰尘。
2、没有冷藏条件，导致食物容易变质，吃席食物中毒事件也是屡屡发生。
3、很多包办的酒席，虽然价格低，但直接导致食材质量堪忧。
二、安全问题
1、农村流水席很多都是在自家院子举行，地方不够，就搭遮阳棚，人多聚集在一起，难免会发生类似的悲剧。
2、有的是在农村饭店里举行，很多没有安全手续的房子，早已是危房了，却还在使用。
这些问题，都是农村酒席的安全隐患，希望举办流水席之前，把这些隐患排除。
写在最后
俗话说，“民以食为天”。
农村“流水席”确切地说是宴会的一种形式，也是古老的一种民情习俗。
在农村，举办流水席本来是人情世故的一种传统，但是千万不要疏忽了安全问题，让喜事变成悲剧。
农村的宴席特别的热闹，全村人全部都来帮忙，图热闹的同时，一定要注意安全和卫生问题，不要再让这样的悲剧发生。