1.所有的管理可以概括为三个字：人、钱、物。
一是人的管理。
无论是股东还是员工，都应该有一个管理规则或合作协议。比如，你计划做这个项目的时候，需要制定一个股权合作协议，明确股东的持股比例，以及股权分配的责、权、利等，我们可以协商，但有一个原则：必须有一个人有权做决定。
也就是说，一个人的权益应该在50%以上。在公司管理中，民主集中制是不合适的。这种公司讨论系统可能什么都做不了。因此，我们需要一个能够做出决定的股东。既然你负责这件事，你也应该负责决策。
股权成立后，下一步就是经营。在这里我们需要招聘人员，制定薪酬标准和绩效考核，制定员工守则，包括考勤、标准化、休假、辞职、辞退等一系列管理。一些优秀的公司也会有股权激励或创新的绩效考核方法。当然，作为一家初创企业，应该以赚钱为直接目的，减少负责任的规范和流程，以提高效率。
其次，对于财务管理。
这里必须做到严格的财务管理制度，甚至做到收支两条线。比如报销、费用、支出、收入、存货、税金等都要规范，这样才能保证财务安全和有据可查。财务混乱是许多企业面临的问题。严格执行金融制度，杜绝违法犯罪。
此外，商品和商品的管理。
尤其是蔬菜配送，涉及到运输工具和蔬菜的管理，如货车的使用、维修和加油等；至于蔬菜的管理，则更为严格。蔬菜是快速消费品或生活用品。采购、运输和储存都有严格的标准。比如采购时要查货源，采购时要做农药残留检测。说到这里，你可能会问，怎么会有这么一件小事。
其实，如果规模小，可能也没什么大不了的。如果达到一定规模，那将是一个大麻烦。我曾经为一家连锁便利店做过咨询和规划。当时，因为一家小分店被查，没有农药残留检测，所以我直接罚款5万元。这是我们在采购中需要注意的问题，包括如何储存以减少损失，如何控制运输过程中的损失等。最后，我们需要根据市场调整价格。我们不能把价格定得太高或太低。
2.公司的所有流程也可以概括为：采购、销售、库存。
也就是说，从蔬菜收购到销售的全过程都应该有相关的规范。这样的规范绝对不是可有可无的，这是指导工作的有效手段。毕竟，作为老板，不可能亲自采购所有的蔬菜。然后，我们需要指导如何购买，在哪里购买，如何比较价格，购买什么样的蔬菜，有什么依据。比如，在采购蔬菜前，要先查看前一天的销售情况，是否有库存，是否已经采摘了白菜、芹菜、鸡蛋等，明天是否要采摘菠菜、萝卜、土豆等。
其次是销售，需要创新的渠道。传统的渠道需要做，比如把蔬菜送到超市和餐馆。团购和社区销售都需要做，甚至可以设立小项目来推广。
至于存储，这也是一个关键问题。必须建立或租用保鲜仓库，根据不同蔬菜分类存放。比如，叶菜需要就近存放，根茎如果保质期长，可以放在里面，这也需要法规的引导。
总之，以新鲜蔬菜创业是个不错的选择，但首先要做的是吃苦耐劳，其次是要专业。市场前景广阔，挑战不容小觑！