你知道怎么做糕点吗
目前我国烘焙业近年来发展迅速，并继续保持着较高的发展势头。2011-2017年，我国烘焙业规模由972亿元增加到1945亿元，复合增长率为10.76%。2018年达到2170亿元，同比增长12.65%。2020年，烘焙业销售收入有望达到5500亿元。但我国烘焙业仍处于发展初期，量的增长空间广阔，单价的上涨潜力巨大。中国人均西点5.4公斤，西方国家人均94公斤，具有巨大的发展潜力。
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