孩子吃得好、吃得多，但就是长不高？那么是家长认为孩子吃得好，还是孩子真正吃的好呢？
这里，我们可以把食物中“好”的部分理解为可以为儿童提供他们生长发育所必备的营养物质，如优质蛋白、优质脂肪、各种维生素以及矿物质。这几类营养对于儿童来说才真的算做“好”，家长们看看给孩子吃对了吗。
蛋白质：
蛋白质是生命的物质基础，儿童的生长发育绝对不能离开蛋白质。儿童的成长过程中，蛋白质的需要量与成人相当，可见蛋白质对他们的重要性。儿童每日要保证足量蛋白质的摄入，尤其是优质蛋白质，膳食来源有鸡蛋、奶类、瘦肉、鱼虾、豆制品等。
脂肪：
儿童的生长发育与必需脂肪酸的摄入密切相关，儿童膳食中应保证亚油酸以及α-亚麻酸的足量供给。为儿童烹饪食物所用的油类应以大豆油、低芥酸菜籽油、胡麻油、橄榄油为主，并且每周都应摄入一次深海鱼。
碳水化合物：
儿童活动量较大，身体消耗的能量多，所以碳水化合物的供给很重要。日常膳食中要保证足量的主食供给，并且保证每日食用适量的水果。
矿物质：
钙：足量的钙是儿童拥有合格身高的基本保障，那么补钙最理想的食物就要数奶及奶制品了。牛奶中的钙含量丰富，约为105mg/100g，并且，牛奶中所含有的乳糖可促进钙被人体吸收利用，大大提升钙的生物利用率。儿童每日应饮用纯牛奶300～600g，以保证可以积累足够的骨钙量，有利于儿童长高。
再次提醒家长们，骨头汤并不补钙，动物骨中的钙质形式并不利于人体吸收，所以喝再多骨头汤也不能为身体获得任何钙质。
小虾皮也并不是钙的良好来源，虽然小虾皮中的钙是同等质量牛奶的9倍，但是小虾皮每次食用量很少，并且其中的钙质不如牛奶中的好吸收，所以不作为儿童膳食钙的主要来源。
铁：为预防儿童缺铁性贫血，应保证儿童的膳食中每日都有肉类的出现，以瘦肉、鱼虾为宜，并且每周食用50-100g的动物肝脏。
锌：儿童缺锌会影响生长发育，出现伤口愈合不良、免疫力低下等表现。贝类、鱼虾、瘦肉、动物肝脏、坚果中含有丰富的锌，应适量为孩子补充。
碘：碘同样是对儿童生长发育具有重要影响的矿物质，儿童每周食用一次海鱼，并且要经常食用海带、紫菜等食物。
维生素：
维生素A：维生素A与机体的生长、骨骼发育、生殖、视觉及抗感染有关。每周50-100g动物肝脏可提供丰富的维生素A，以猪肝为宜，慎用鸡肝。鸡肝中的维生素A及其丰富，远超过儿童以及成年人的需要量，维生素A摄入过多可在肝内蓄积，引起中毒，所以尽量不要食用鸡肝。
西兰花、菠菜、胡萝卜等胡萝卜素丰富的食物也是维生素A的良好来源。胡萝卜素在体内可转化为维生素A，多吃水果蔬菜也可从中获取充足的维生素A。
维生素D：维生素D的膳食来源很有限，并且含量很低，所以想要获取充足的维生素D，可以经常晒太阳。阳光中紫外线照射着皮肤表皮可激活其中的维生素D原—7-脱氢胆固醇，使之变为有活性的维生素D。维生素D可预防婴幼儿佝偻病，并且，也是体内钙质吸收不可或缺的辅助物质。很多孩子并不缺钙，只是自身维生素D不足，导致摄入体内的钙无法被机体正常利用，所以，体内充足的维生素D可以提高体内钙的吸收利用率，使补钙效果更佳。
想要孩子长高，以上重要的营养素不可忽略，并且，使孩子保证适量的运动也很重要，一方面促进营养吸收，另一方面有利于骨骼的发育，是促进长高必不可少的因素。