感谢邀请，本人是科研一线的研究生，对这个问题比较熟悉。
都很有分量，只是分量的侧重点不同，如果一定要比一个之最，那还是Science和Nature更有分量！
Science和Nature期刊，强调的是论文的原创性和新颖性。而且，这两本期刊都是综合期刊，也是非常古老的期刊。无论是，物理，化学，生命科学还是材料，只有原创的突破性进展才能发表在这两本期刊上，要求极高，他们的拒稿率极高。很多985大学的理工科教授，一辈子也不一定能发表一篇这种论文。
很多大学都有明文规定，无论是教师还是(硕博)
研究生，一旦能在这种期刊上发表论文，有的最多一篇论文奖励10万块钱。即使是发表在这两本期刊的诸多子刊，奖励也是十分丰厚的。
就影响因子而言，专业顶刊极少能有达到Science(2019年影响因子43)和Nature(2019年影响因子41)这个级别的。SN的同行共识度会更高，无论哪个学科，都知道这两本期刊是顶尖的，最难发表的。
专业顶刊，在不同的行业的人交流中，难以共识，譬如，学物理的人都知道有一本杂志叫Physical review letter(PRL)，这几乎是物理学的顶刊了，但是对于学医的人来说，对着本杂质几乎没什么概念。但是，大家一旦说，Science和Nature，只要搞科研的，几乎都会知道，这个是非常难的。
综上，就社会和科研圈的共识度而言，S和N会更有分量。但是，如果是同行之间交流，专业丁刊同样也有分量，非同行交流，就难说了。
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