乙蒜素是农资市场上比较常用常见的一款高效无公害广谱仿生杀菌剂，以乳油制剂为主，外观药液呈微黄色，制剂使用时有大蒜和醋酸臭味，药液飘移在人体上对皮肤有强烈的刺激作用。
乙蒜素杀菌强烈，对绝大多数作物上的真菌性病害，细菌性病害防效甚好，对部分作物上的病毒性病害也有较强的预防及治疗作用，药剂易被吸收和降解，不易产生抗药性，兼具对作物还有刺激生长的植调作用，是一款使用时间比较长，使用范围广泛，使用作物最多的前沿品牌杀菌剂产品。
在农资名称产品还没有规范之前，曾用名称菌无菌，鼎苗，菌爽，断菌，优尔皮特等。农资市场上主要制剂含量为80%乙蒜素乳油，90%乙蒜素乳油，41%乙蒜素乳油，30%乙蒜素乳油，20%乙蒜素乳油等。
一，乙蒜素的杀菌机理：
现行农资市场上的乙蒜素制剂都是人工合成产品。属有机硫中等毒类杀菌剂。对作物具有保护和病害治疗，铲除功效。其杀菌机理主要是乙蒜素喷施在作物上以后，与作物菌体中含巯基的物质作用，抑制菌体的正常代谢，从而达到杀菌目的。
乙蒜素活性高，在25℃左右的气温环境条件下施药，24小时内可抑制病菌再生，72小时内可明显控制病害拓展。因此很多乙蒜素制剂产品根据其这个杀菌活性，在给产品进行商品命名时叫"三天净"。从时间的维度强调了乙蒜素的杀菌功效。
此外，乙蒜素的用量也是比较少。一般情况下，每桶水(30~45斤容量)制剂用量在8~IO毫升，可单剂运用也可以复配使用，效果都不错。
二，乙蒜素预防及治疗的主要病害：
(一)，预防及治疗作物上的真菌性病害：
如作物上的炭疽病，褐斑病，稻瘟病，纹枯病，恶苗病，烂秧病，小麦上的赤霉病，条纹病，灰霉病，霜霉病，梨树的黑星病，锈病，轮纹病，叶斑病，油菜及部分药材上的菌核病，烟草炭疽病，山药斑纹病，葛粉褐斑病，柿园斑病等。
(二)，预防及治疗作物上的细菌性病害：
如茴香软腐病，茴香枯萎病，油菜软腐病，牛蒡细菌性叶斑病，百合细菌性软腐病，桑细菌性青枯病，烟草细菌性角斑病，甜菜细菌性斑枯病，向日葵细菌性叶斑病，向日葵细菌性茎腐病，油菜细菌性黑斑病，芝麻细菌性角斑病，苹果细菌性根毛病，梨树细菌性花腐病，桃树细菌性穿孔病，李细菌性穿孔病，大白菜细菌性软腐病，草莓细菌性叶斑病等。
(三)，预防及治疗作物上的病毒性病害：
如辣椒病毒病，梨脉黄化病毒病，梨石果病毒病，草莓病毒病，油菜病毒病，烟草花叶病，马铃薯病毒病，百合病毒病，紫天葵病毒病，南瓜花叶病毒病，薄荷病毒病，白菜甘蓝病毒病等。
虽然乙蒜素是一款"全能"性的杀菌剂，对作物上很多真菌性病害，细菌性病害，病毒性病害都有很好预防及治疗效果，但也有效果差异。从运用的实践上来看，乙蒜素在土传病害，作物根腐青枯黄萎病害上，效果相对更加突出。
如作物苗床上的立枯病，青枯病，根腐病，黄萎病害等，只要在发初初期用80%乙蒜素乳油8~10毫升与氨基酸叶面肥25~50g兑水30~45斤清水混合，连续用药2~3次，即可控制病害的蔓延和发展。
三，乙蒜素药剂在预防及治疗作物病害时的使用方式与方法：
(一)，叶面喷雾使用：
这是最常规也是使用最多的使用方法。可单剂使用也可复配使用。于作物病害初期或者作病害综合预防时，用80%，90%，30%，20%等不同剂型含量的乙蒜素乳油，按不同的含量不同的稀释倍数进行勾兑以后，对作物进行茎叶处理，要求均匀周到，叶片两面受药，药剂不下滴为宜。
(二)，用于种子处理：
即将种子汲足水分以后放在乙蒜素溶液中再行浸泡12~24小时。生长实践证明经乙蒜素处理后的种子，萌芽相对较早，发芽率高，可做到苗齐苗壮，利于培养健苗。
(三)，用于灌根蘸根处理：
用于灌根和蘸根主要是对于作物枯萎病，黄萎病，青枯病，根腐病等根部病害预防及治疗时，以灌根和蘸根方式处理作物根部。
如可以用80%乙蒜素乳油1000~2000倍液，41%乙蒜素乳油500~800倍液，30%乙蒜素乳油500~600倍液浇灌植株根部。溶液量可以根据作物需用量大小决定。
(四)，用于病部涂抹：
主要是在作物(特别是果树病害)病部，在刮除病斑以后，将乙蒜素药剂按相关稀释倍数液后直接涂抹在病部以杀菌促伤口愈合。
四，乙蒜素的复配使用可以提高杀菌剂的使用效果和扩大乙蒜素的使用范围：
乙蒜素单剂使用效果本来就不错，但是若采用复配使用则效果更加突出。
如乙蒜素可以与三唑酮使用，可以提高白粉病的防效。乙蒜素与氯霉素复配使用，对细菌性病害的防治效果更明显。与啶酰菌胺复配使用，可使难治的灰霉病不再难治。与吡唑醚菌酯复配使用，预防及治疗作物上的霜霉病，可明显减轻作物病害抗药性。
五，使用乙蒜素时的注意事项：
不与碱性农药混用。用乙蒜素处理过的种子不与草木灰一起播种。不用铁质容器贮存乙蒜素农药。不将乙蒜素药剂飘移在个人皮肤上，否则强烈的乙蒜素刺激作用会使你很难受的。
