“小叶蒜”的名字因地而异。又叫“小根蒜”、“山蒜”、“小蒜”。。。等等。
每年4月以后，北方地区可以继续在田间挖掘。
一般来说，野外的山坡、山丘甚至玉米地上都分布着大量的树木，而且分布不十分均匀。它们大多遍布大山大田，不在的地方都找不到。
在北方不用担心。挖得太早了。现在长大还太早。大蒜很小，有时只有大豆那么大。
我想最好在清明节之后去。挖的时候要有耐心（人挖起来太急了）。尤其是当你发现大蒜不大的时候，你需要等几天或者去别的地方试试。
吃小叶蒜的方法很多。我觉得最“简陋”的方法就是洗后蘸酱，生吃原味。
当然，根据个人口味也可以炒鸡蛋，炒肉也可以。
