北京时间8月7日，奥运会结束了第15个比赛日的争夺。这一天，中国代表团再次摘得两枚金牌，分别是男子十米台跳水和女子500米双人静水皮划艇项目。
今天首先进行的是女子马拉松的比赛，中国选手张德顺、李芷萱和白丽出战，均顺利完赛，分列第47、62和67名。之后的女子高尔夫比赛，冯珊珊夺得第八。
8点，静水皮划艇项目开始了多项比赛的争夺，中国选手徐诗晓/孙梦雅在500米双人划艇项目上摘得金牌，男子1000米单人划艇项目上，刘浩拿到了一枚银牌。随后进行的女子水球7、8名争夺战中，中国女子水球队不敌对手，排名第八。
中午，中国女拳手谷红出战，不过在决赛中她不敌土耳其选手，屈居亚军。但是跳水项目依旧是中国优势最大的项目，男子十米台项目上，中国选手曹缘摘得金牌，杨健则收获银牌。女子场地自行车争先赛上，中国选手钟天使、徐超止步1/8决赛。
晚间，中国选手龚莉出战空手道女子组手61公斤级半决赛，不过遗憾失利，获得一枚铜牌。在女子50公斤级自由式摔跤中，中国选手孙亚楠也不敌日本选手须崎优衣，拿下银牌。随后的花样游泳团体赛上，中国队拿出了完美的表现，不过还是不敌发挥更出色的俄罗斯奥委会，取得银牌。
男子现代五项比赛中，中国选手罗帅排名第四，无缘奖牌，另一位中国选手李澍寰排名第十三位。
