獾是鼬科短腿杂食动物，属于食肉哺乳动物的犬类亚目。
獾有短而宽的身体，用短腿挖掘。它们有细长如黄鼠狼般的小耳朵。獾的尾巴长度因品种而异；猪獾的尾巴非常短，而狗獾的尾巴可能有46-51厘米长，这取决于年龄。它们有黑色的脸和鲜明的白色斑纹，灰色的身体从头到尾有浅色的条纹，可以长到大约90厘米长。
欧洲獾是最大的獾之一，美洲獾、猪獾和蜜獾通常都稍微小一点、轻一点。它们重约9-11公斤，一些欧亚獾重约18公斤。
獾因其毛皮出名，毛皮被用于制作剃须刷已有几个世纪，獾因其高保水性而特别适合这种用途。然而，现在几乎所有可买到的獾毛都来自中国，中国向国内外制刷商供应三种等级的獾毛。曾经可以捕猎和加工獾，以避免它们成为农作物公害。獾毛可制笔，毛皮可制裘，其脂肪熬炼的獾油可治疗烫伤等。
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