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糖尿病人可以吃燕麦片。严格来说，没有什么食物是糖尿病人绝对不能吃的，关键是吃多少以及怎么吃。
燕麦片为什么适合糖尿病人吃？
燕麦含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，尤其富含可溶性膳食纤维，因此一直被认为是一种适合心血管疾病人群长期食用的粗粮。
改善便秘：膳食纤维可以增强肠胃蠕动，减少便秘，利于废物毒素的排出；
降胆固醇：可以增加胆汁酸的排泄，降低血胆固醇水平；
控制血糖：延缓食物在胃肠道的消化，控制餐后血糖上升幅度，改善葡萄糖耐量，尤其是可溶性膳食纤维功劳大。
糖尿病人最好不要选择免煮型燕麦产品
市场上各种燕麦和燕麦产品很多，大部分预包装的燕麦产品都声称可以免煮，其实，需要煮的纯燕麦（片）才更适合高血糖人士。
即冲型麦片含有较多的添加物，比如白砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等，不仅降低了燕麦的营养价值，还会使人食用过量并加快血糖上升的速度。而需要煮的纯燕麦一般不会添加任何成分，可以完全发挥高纤维的优点，而且使人不容易饥饿，不至于食用过量。
因此，糖尿病人最好选择需要自己手动煮的，颗粒比较完整、浅褐色、没有光泽、有淡淡麦香的燕麦片。这类麦片没有经过任何加工，营养成分保存比较好。
糖尿病人吃粗粮也要控制量
有的糖尿病人认为膳食纤维有利于控糖，因此每天只吃粗粮或吃很大比例的粗粮，比如只吃燕麦、荞麦等。这种做法也不正确，因为粗粮的摄入量也需要限制，不能超标。
首先，粗粮也是粮食，含有碳水化合物与细粮差别不大，如果不加限制，会导致总热量摄入超标，对控糖不利。
其次，粗粮所含的纤维虽然能辅助降糖、降脂、通便，但如果只吃粗粮，也有可能增加肠胃负担，并影响微量元素吸收。
因此，糖尿病人应该遵循粗细搭配元赠，在总热量范围内计算好主食量，粗粮占到主食量的1/3-1/2即可。
