水稻生长分为：幼苗期、秧苗分蘖期、幼穗发育期和开花结果期。
问题中水稻在低于17度停止灌浆应是开花结果期，这个时间段，水稻处于花粉母细胞分裂，最低气温低于17度，会造成颖花退化，不实粒增加和抽穗延迟。如果连续三天以上，稻粒易形成空壳和瘪谷。
水稻是喜温的农作物，水稻的开花结果期正常的温度是23至26度之间。当温度低于17度时，要进行水田灌水，用水来保持水稻所需的温度，以水保温。
水稻在低于17℃停止灌浆，这个17℃是指最低温度还是最高温度，或者是平均温度？
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