随着科技的进步，延续了千百年的牛耕时代，也许要渐渐退出历史舞台了。邵阳乡村的山岗田野，那种群牛悠然而食、两牛四角竞斗、牧童横笛晚归等景象不再。现如今回到乡村，偶尔见到一两个留守老人，牵着一两条小牛牧于野外，他们也不是为了把牛养大来耕地，而是为了养大来卖给屠夫，宰杀后作为屠案上的生意材料了。但过去放牛和牛耕在心底刻下的深深痕迹，是永远难以磨灭的。
至少在二十年前，一头牛对于一户农家来说，是具有非常特殊的意义的，一头牛有可能是一户人家的一半家产。时间越往前，牛对于农家的意义越重大——在没有和缺乏机械动力的年代，田地完全要依靠它来耕翻。
牛耕是一项很艰辛的重体力劳动，但其中也不乏乐趣。勤劳的邵阳人民，一直秉承着“辛苦做，快乐吃”的法则，几千年来传承者勤劳的本色和品质。
二十年前，往往四处可见这样的场景：农民伯伯翻耕之后，坐在田埂上看着水波荡漾的田面，微笑的期待着，不久后就会插上禾苗，似乎看到了丰收的希望……
千百年来牛作为邵阳的耕地工具，现在哪些地方还用牛耕地？
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