乔云萍的名字贯穿我国乒坛将近十年，从上个世纪80年代末到90末年代。在那个正值邓亚萍统治乒坛的时代，乔云萍是高手云集的中国女乒中的顶尖选手之一。
乔云萍出生于山东青岛市，1968 11岁起开始正规学打乒乓球，接受四年训练后，因她非凡的表现在15岁被选入山东省乒乓球队。1987年底，19岁的乔云萍正式升为国家队运动员。1996年的美国亚特兰大奥运会上她与刘伟合作获得女双亚军。奥运会结束后她便退役了。
在她活跃于中国乒坛以及世界乒坛的9年间，她一步步创下的那个时代的传奇。当年的她与刘伟，邓亚萍与乔红，是世界上著名的两组搭档。1993年第7届全运会上和刘伟搭档卫冕女双冠军。此外也和王振义搭档夺得混双的冠军。94年的全国乒乓球锦标赛上，乔云萍刘伟再次闪亮登场，获得女双亚军。同年九月，两人在亚锦赛再次合作一举夺得女双冠军。
值得一提的是，在1996年的亚特兰大奥运会女双决赛上，这两组举世无双的黄金搭档相遇了。开局时乔云萍组合以大比分优先，但在随后的几局还是敌不过对方的穷追猛打，最终还是略逊一筹获得了亚军。奥运会结束后，乔云萍选择了结束球员生涯，为年轻球员提供很多机会。
退役后，她先去了华东理工大学学习深造，接受国家高级教练培训，最终成功完成球员到教练的转型。2000年，乔云萍终于回国重建山东乒乓球队，从2000--2012这12年的时间乔云萍带领这支球队迎来了他们的“黄金时代”。
在她手下，一批年轻的实力运动员逐渐成型。张继科、李晓霞就是其中最典型的代表。一年之内山东同时爆出两位大满贯选手，这是史无前例的。
现在的乔云萍任职山东省体育局副局长、 山东省妇联副主席，她着力帮助组建乒乓球学校。业余时间她开始打理草木，为它们浇水剪枝，施肥除虫，就像当年培养冠军一样。