昆明哪里可以吃到臭豆腐和鱼?

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说到这家店还得从他们家的外卖说起

小编住在北市区,经常以点外卖为生,其实就是懒,他家的外卖,住在北市区经常点外卖的人应该没有不知道的蓝色的小标签已经成为了小编的衣食父母,2块钱的麻婆豆腐、3块钱的韭菜花洋芋丝,只能用实在来形容而且包装及其精致

特别是他们家的手工煎饺真心不要太好吃,有一次送少了一份米饭,电话商家询问,二话没说直接安排人给送了过来,所以一直对他家印象超级好,送米饭的应该是店上的经理或者领班什么的,还给小编说他们店上的臭豆腐糊辣鱼超好吃云云的一堆,于是就有了第一次、第二次、第三次,一直对他家的“酸臭味”都念念不忘

感觉臭味能直接飘到北京路

先说这家店的招牌美味,臭豆腐糊辣鱼,看到锅直接就惊呆了,这绝对是小编在昆明见过的最大锅

注意看旁边的餐具显得如此渺小,几乎占据了整个桌面,锅的直径至少有60cm,一整只鱼摊在锅中间,旁边放满了臭到北京路的臭豆腐

光看见就哈喇子一地了,糊辣子的香味+鱼的鲜味+臭豆腐的臭味,就这样融合在一起,之前从来没有吃过这道菜,怎么能有此等美味呢

鲜嫩的鱼肉及其的入味,就是特别辣辣!辣!辣!辣!辣!辣!辣!辣!.......(如果不能吃辣的一定要提前说一下)

但这个鱼不是只有辣味,而且香味也极其十足,特别是跟臭豆腐融合后那股纯正的香臭味味,闻着臭,吃起来那叫一个香啊

臭豆腐经过加工后也绝对够味,筷子一夹,几乎就要断掉,但豆腐的选材都很好只是过于柔软和细腻,不说了不说了,我要赶紧吃了

锅底上有一个卡式炉,一直用小火在进行加热,所以更加入味

酸味也能飘满龙泉路

避风港湾最大的特色就是其“酸臭味”的美食,除了上面这锅超辣的糊辣鱼,小店的酸菜牛肉也堪称一绝

之前在昆明吃了很多家酸菜牛肉,可既能吃酸汤又能吃清汤的还真没有

腌制的新鲜牛肉,在这里也是108元1公斤,但对比其他地方的街边摊,这里的环境就好很多了

和其他家一样牛肉也是涮着吃,浓郁的牛油味特别的醇香

大叶的酸菜才是酸菜牛肉的精髓所在,看着就绝对唾液腺难以控制

天冷了来上一份酸菜牛肉火锅也的确是一份不错的美食

隐秘小院子店大货多味道好

其实来到小院后才发现

小院就一个门头,门脸不算大但还算好找,而且方便停车

小院里大概分为三个区域,进门的左右两侧都是适合家庭聚餐和商务宴请的包房

院子800㎡还算大,数了一下大概有10多间包房,而且每个包房都算别致

进门径直走不远左手边还有一个素食餐厅,而且素食才要9.9元,天地良心啊,这绝对是昆明最便宜的素食

靠近包房一侧则是一排卡座,可以坐在这里吃吃“酸臭味”的美食,或者周末可以在这里打打牌,也还算略显惬意,所以这里相当于藏着3个餐厅,一个素食餐厅、一个包房宴请、一个鱼和牛肉火锅店,既能吃到臭豆腐胡辣鱼、还能吃到酸菜牛肉,这里的点菜也就是平时外送的菜品,都是自己喜欢的口味,但店上的特色明显多了很多

藤椒木桶鱼

小木桶盛放的鱼片,青红椒作为点缀,汤底为酸辣口味,直接刺激味蕾的感觉的确很爽

汽锅肉饼

汽锅肉饼也算不错,感觉很多年没有看到这道菜,汽锅蒸出来的肉饼,汤汁的口味更为浓郁

糖腿包子

消失已久得糖腿包居然在这个小院也发现了,而且小院的糖腿包,不像之前吃过的油腻,这绝对是一个精致的火腿小包子

滇味饵块

滇味炒饵块,也绝对小院的招牌之一

油炸汤圆

油炸小汤圆,而且还要散上辣椒,甜咸适宜

杂粮黑皮酥

你相信你看到的是猪皮做的美食吗

宣威小炒肉

这个不必过多介绍,肥瘦兼有的肉,加上葱蒜辣椒和酱汁的大火翻炒,肉嫩鲜香

沾益辣子鸡

小院的沾益辣子鸡也是一绝,感觉和沾益的没什么区别,糍粑辣子做得香而辣,绝对的下饭神器

当然小院的产品远远不止于此,但美食君只能和大家分享一些自己吃过的,可以说小院的产品都很接地气,而且口味都很不错,但美食君最为推荐的还是那个60cm大铁锅装的臭豆腐糊辣鱼,绝对是昆明绝无仅有的美味

重点来了,小院位于北市区红园路84号,去的时候最好早一点,毕竟小院只有6张卡座,如果去晚了就只能去大厅抢位置咯

吃个臭豆腐糊辣鱼都能有此番景象也实属不易,当然鱼的数量比较大,最好能3-4人一起前去用餐,毕竟0.6米的大锅可不是盖的。

标签: #昆明 #臭豆腐