“低脂肪、高蛋白、零胆固醇,属于你的未来食品”……从“植物肉”月饼到“植物肉”水饺,越来越多宣称可以“吃‘肉’不长肉”的植物肉产品在市场上走俏。然而,在专家看来,这些售价不菲的植物肉产品未必真能“更健康”。
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