工具/材料
瘦肉、莴笋、木耳、大葱、醋、白糖、食盐
操作方法
01莴笋头去皮清洗后切丝，放入碗内备用
02 泡发干木耳，然后切丝，大葱切丝备用
03 瘦肉切丝，加入淀粉和食盐腌制备用
04 取一只小碗，在里面放入老抽、陈醋、白糖、食盐、淀粉加少量的水备用
05 热锅放油，放入准备好的肉丝进行翻炒，然后放入少量的老抽
06 加入莴笋丝和木耳丝
07 翻炒大约5分钟左右，莴笋和木耳熟透时加入之前调好的汁
08 在翻炒1分钟左右，加入大葱丝
09 然后一碗好吃下饭的鱼香肉丝就做好啦~
