拼口味的月饼,路子越来越野?为什么月饼越来越贵了?

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  中秋节即将到来,月饼市场已经非常热闹。

  上海市精神卫生中心的食堂月饼“出圈”后,掀起了一阵代购狂潮,最高代购价炒至千元以上;知乎发给优质用户的低糖月饼,因为有人吃了拉肚子上了热搜,引发了外界对代糖的又一次讨论;另外,“高校连续20年自制校徽月饼送师生”“上海人台风天排长队买月饼”等热门话题也屡见不鲜。

  小小的月饼,也让人们看到了越来越焦虑的市场。由于月饼是季节性产品,行业销售具有明显的淡旺季,对于企业而言,月饼产品需要在短期内爆发销量。

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