文|深燃 邹帅
编辑|黎明
《鱿鱼游戏》播出之前，抠椪糖还只是一个天真烂漫的儿童游戏。
椪糖的制作方式，是将白糖和小苏打放在铁勺里，在火上一边烘烤一边搅拌，直至融化。在韩国，制作椪糖时商贩会将其直接压扁，用模具刻上圆形、方形、星星、雨伞等，吸引顾客在摊前抠出中间的形状，多了些游戏体验。
在Netflix热门剧集《鱿鱼游戏》中，第二关就是抠椪糖，参赛者在不知道游戏的前提下盲选圆形、三角形、星星和雨伞四个图案，规定时间内用针抠出完整的图形便能过关，败者则会被枪杀出局。
456人参与俄罗斯轮盘赌式的生死局，仅有最后一个赢家能获得456亿韩元的奖金，血腥残暴的玩法让这部剧红了一把，同时也带火了抠椪糖、一二三木头人等游戏。
据央视财经报道，韩国本土的便利店内，制作焦糖饼（剧中的椪糖）的主材料白糖的销售额在剧集上线两周内增加了45%，成品销量更是涨了三倍。在韩国为该电视剧提供700块椪糖道具的制糖人安先生，现在每天卖500多块椪糖，连续一周驻店未回家。
中国的椪糖生意同样火爆，主营甜点咖啡的实体店上架椪糖，忠实观众看完剧也自己出来摆摊，博主们也发起了抠椪糖挑战。微薄的成本，加上IP的溢价，其貌不扬的椪糖，真的能掘出金来吗？
实体店：醉翁之意不在糖，在引流
有场地，还能吃吃喝喝，甜品店、咖啡店很自然地赚起了椪糖的钱。
据深燃观察，北京、上海、长沙、成都、大连等多个城市都有实体店推出了椪糖产品，挂上了“《鱿鱼游戏》同款”的牌子，每块的价格低的仅几元，高的将近30元。网友在小红书分享，长沙一家甜品店卖的椪糖20多块钱一个，戳成功了免费，但难度和剧里的一样，他一个都没戳成功。
大连的元元也在国庆假期去一家咖啡店买了几个椪糖玩。该店售卖的椪糖图案有三叶草、心形、饼干人三种，每块糖装在一个小袋子里，还会附赠一张印有□○△的《鱿鱼游戏》同款卡片，加上抠糖工具曲别针。
元元买到的椪糖 来源 / 受访者供图
元元告诉深燃，那家店面很小，但来玩椪糖的人很多，基本都是一次买好几个，而且一度火到供不应求，她的朋友连续三天来买，都被告知已售罄。“3块钱一个，对于现在的消费者来说不贵。”元元觉得，便宜，加上电视剧的热度，所以来玩的人才会这么多。
有光临该店的顾客在大众点评表示，就是因为“看到大众点评说这里有鱿鱼游戏的同款椪糖便来打卡”，玩椪糖之余还点了两杯咖啡。价目表显示，该店的咖啡价格在15元至30元之间，是椪糖单价的5倍至10倍，一块小椪糖牵起数倍消费，看起来是门划算的生意。
深燃在大众点评搜到北京三家挂出椪糖游戏链接的实体店，都是以甜品和咖啡为主营业务。其中一家手作屋Ha Bakery提供的是DIY椪糖游戏，顾客到店自己制作椪糖再抠出形状，一份28元。该店介绍，失败了可以加十元换购拿铁一杯，成功者则可以领取100元的电子代金券，挑战小花图案成功可以免费得到价值300元的饼干体验课一堂。
Ha Bakery店长李女士告诉深燃，店里9月29日就推出了椪糖游戏，算是北京最早做这个的。李女士现居美国，经常在Netflix上看剧，《鱿鱼游戏》刚播出的时候就在海外掀起了一波热潮，但她询问身边朋友，当时看剧的人并不是很多。她观望了一段时间，等着《鱿鱼游戏》在国内的热度慢慢上来，又快到十一假期，就赶快在店里推出了椪糖游戏。
“我们店才开不久，非常需要这种热度。”李女士说，她发第一个宣传视频的时候，没有很多人留言，大概过了4天再发，留言就变多了。因为店的位置在一个客流不是很多的园区，所以一开始每天平均下来只有两三个人过来玩椪糖，后来慢慢变多，有些人甚至愿意开一个小时的车特地过来打卡。“现在一天能有50多组椪糖售出，最多有150组的公司订单，光椪糖这一部分收入，一周内应该有一万多元。”
李女士告诉深燃，当时并没有想靠椪糖盈利，只是想引流，提高转化率，但没想到效果不错，还带动了店内的其他消费，比起之前的客流，增长还是很明显的。她说，抠椪糖失败的消费者也很愿意加10元钱换一杯拿铁，“国庆期间店里的咖啡豆消耗得也很快。”而且，该店的微信公众号也涨了不少粉，“这也属于我们的隐形客户了。”
李女士对椪糖游戏的引流效果比较满意，她透露，自家店里曾有明星来拍过综艺，引流的效果都不甚理想，“粉丝就算是为了偶像来打卡，也只是来一次，不会持续性消费。”
