说起华莱士相信大家并不陌生，华莱士快餐连锁店，是一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业。华莱士受到许多消费者青睐，主要是价格方面便宜，价格上与肯德基相差很大，华莱士为什么这么便宜？下面一起看一看。
首先，华莱士的人工成本低于肯德基。在肯德基，收银、生产、清洁等工种是分开的，相当于流水线工人，各司其职，所以对人员的需求非常大。华莱士只有两个工作地点，前台和厨房。在厨房里，无论是炸鸡还是做汉堡，一个人多份工作。
其次，华莱士的食品成本较低。华莱士无法满足此规范，炸鸡的时候，华莱士用更好的面粉比例来炸鸡。所以虽然看起来肯德基和华莱士的炸鸡腿大小一样，但华莱士的鸡腿可能掺了更多的面粉，这样可以降低材料成本。
相信大家有注意到华莱士炸鸡脏被曝光一事，这件事情登上头条了，华莱士后厨的工作人员未戴口罩手套制作炸鸡、汉堡。鸡块掉在干地面上，捡起放回去，掉在湿地面上，捡起来重新炸。听到这些消息，感到非常的恶心，估计大家都不敢吃了。
