因脚踩酸菜存在不卫生等问题，康师傅等企业老坛酸菜供应商湖南插旗菜业有限公司（以下简称插旗菜业）被点名。该公司的员工称，这个行业遭灭顶之灾。而该公司董事长严钦武则这样说。下面，我们一起来了解一下。
据媒体报道，3月16日，插旗菜业一位工作人员接受媒体采访时表示：目前插旗菜业已经全部停工，曝光腌池系外租场地，行业遭遇灭顶之灾。此前，该公司董事长严钦武说，“我错了，深感惭愧，向广大消费者道歉。在今后接受检查，整改到位。”
公开资料显示，插旗菜业成立于2005年5月，注册资本1200万人民币，严钦武为法定代表人并持股72%，为第一大股东。该公司合作伙伴包括康师傅、五谷渔粉等多家企业。