西红柿是经济又实惠的一道美食，小编相信绝大部分南方人都吃过这道食物，不过如果问起会不会做，可能很多人不懂得做。医生建议，西红柿炒鸡蛋尽量不要放两种物品，不然对身体有害。
很多人以为这道菜制作方法非常的简单，也不需要什么其他的注意事项。但是在这个过程当中，如果放错了调味品，不单影响食物的味道，还会对人体产生不好的影响。
做这一道菜的时候，有一个非常重要的小窍门，那就是不能放一种调味品，这种调味品就是鸡精、味精，西红柿炒鸡蛋尽量也不要放这种调味品，因为这种调味品吃多了对身体不好。
西红柿的营养价值高，这里边的维生素含量比较多，维生素C具有非常明显的抗氧化功效，还能降低血压以及预防癌症。因此，大家平时可以多吃西红柿炒鸡蛋，不过记得尽量不要放鸡精、味精。