孩子的健康成长从来都是每个父母关注的重点问题，饮食方面更是重中之重。
此前，就有新闻提醒：日常饮食中最好不要让孩子吃鸡肉等含有激素的食物，否则会导致性早熟。
常吃鸡肉 真的会性早熟？
这一说法靠谱吗？
性早熟有哪些危害是我们还不清楚的呢？生活中预防性早熟还需要注意哪些方面？今天就来好好学习学习。
什么是性早熟？
性早熟是指儿童在特定的年龄界限之前出现青春期发育的一种性发育异常疾病，一般表现为女童8岁前、男童9岁前即开始第二性征发育。
根据其下丘脑-垂体-性腺轴功能是否提前启动，分为中枢性性早熟（促性腺激素释放激素依赖性）、外周性性早熟（非促性腺激素释放激素依赖性）、部分性性早熟（包括单纯性乳房早发育、单纯性阴毛早现、单纯性早初潮和肾上腺功能早现等）。
吃鸡肉会导致性早熟？
早些年，我们总是可以在新闻中看到“鸡肉导致儿童性早熟”这些字样，导致很多家长“闻鸡色变”。
实际上，目前并没有权威的研究能证明鸡肉会导致性早熟。
动物源食物中确实含有微量内源性激素，然而这些激素通过烹饪部分会被破坏，人体到底会吸收多少也是未知，所以并不会对内分泌产生明显影响。
那为什么会有这样的传言流出呢？
主要是由于快餐时代的来临，鸡肉多采用油炸方式，在小朋友中极为受欢迎，而摄入大量油炸、膨化食品、甜食等高脂肪高热量食品，会刺激脂肪细胞瘦素的分泌，而瘦素是人体性发育启动的调节剂，能够促进促性腺激素的分泌，脂肪的过量摄入会影响雌激素的代谢，这正是性早熟可能涉及的机制。
