古有庖丁解牛今有教授杀猪 上海一解剖学教授帮邻居分割猪肉

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    “古有庖丁解牛,今有教授杀猪。”近日,上海一位71岁的解剖学教授和邻居团购到一头170多斤的整猪,教授自告奋勇在家中将这头猪分切成17份。4月14日,教授的儿子告诉极目新闻记者,父亲用的是家常菜刀,每份猪肉的重量相差最多三四两。

纪教授将整猪切成17份

    这位教授名叫纪荣明,家住上海杨浦区一处小区。据他儿子纪先生介绍,不久前,小区居民准备从菜场团购猪肉,由于菜场负责分切猪肉的工人无法上班,菜场只能提供被切成两扇的整猪。这让“团长”犯了难。纪教授得知此消息,表示可以在家分切处理这头猪。

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